食品 介護職員のつぶやき

高齢者にも喜ばれる!金沢の有名なあんこ入り抹茶プリン♪

あんこ入りクリーム抹茶プリン

「クリーム抹茶プリン」

先日入居者のご家族様から、金沢の有名な「加賀彩〜かがいろ〜」の有名な抹茶プリン、「クリーム抹茶プリン」を頂きました。

その方のお母さまはかなりの認知症ですが、自分が好きだったお菓子の事はしっかりと覚えています。

 

「あら、これいつも買ってたのよ。最近行ってないわね~。」

などと、一瞬だけ認知機能が復活します。

 

さすが、娘さん。よく分かってらっしゃいますね。

 

こちらのプリンは確かに有名で、私も食べた事があります。みんなに聞いてみると、ほんとかどうか知りませんが、かなりの方がご存じでした。

 

私たちのユニット、9人×スタッフ3人、皆さんの分を買ってきてくれたので、ありがたくその日のおやつで頂きました。

 

なんてラッキーなんでしょう♪

 

あんこ入りクリーム抹茶プリン

こちらのプリンは、なめらかでクリーミーなプリンに能登の赤い宝石と言われている、「能登大納言あずき」をトッピングしています。

 

そこで、普通のプリンと抹茶のプリン、どっちが好きか聞いてみました。

 

すると、「どっちも好き。でも抹茶プリンはめったに食べれないからこっちの方が食べたい。」と言った人に皆さんが賛同。

 

確かにそうですよね・・・。

皆さん、食べることに関してはかなり記憶がしっかりとしているように思えます(笑)

 

いつもとは違う高級なプリンに皆さん大満足されていました。

 

「クリーム抹茶プリン」はあんこ好きの高齢者にとても喜ばれる上品な和のスイーツ。しかも、プリンは飲み込みやすい食べ物なので、嚥下に問題がある人にもおすすめのおやつです。

 

まだ食べた事がない人は、ぜひ金沢の和スイーツ「クリーム抹茶プリン」を堪能してみて下さい。

→「クリーム抹茶プリン」

 

 

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